TARTE AU FROMAGE

La recette de Grégory

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 200 g de comté

- 100 g de fromage de chèvre

- 100 d'emmental râpé

- 3 oeufs

- 5 cl de lait

- 4 brins de ciboulette

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).

Dans une jatte, mélangez les oeufs et le lait. Salez et poivrez. Coupez le comté en dés e ajoutez-les à la préparation.

Déroulez la pâte sur un moule à tarte. Versez la préparation dessus. Disposez des rondelles de tomate et de fromage de chèvre par-dessus. Saupoudrez d'emmental et enfournez pour 25 minutes environ (la tarte doit être dorée).

Parsemez de ciboulette ciselée et servez chaud.