POIVRONS FARCIS AU CHEVRE

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Pour 4 personnes

4 poivrons rouges ou oranges

2 bûches de fromages de chèvres frais

herbes de provence

Réalisation :

Préparez les braises du barbecue. Coupez les poivrons en deux ou trois selon la taille. Épépinez-les e enlevez les côtes blanches.

Coupez les bûches de chèvre en quatre ou six. Farcissez chaque part de poivron avec un morceau de chèvre e agrémentez d'herbes de provence : thym, romarin..., à votre goût.

Faire cuire longtemps au barbecue, à feu moyen ou alors loin des braises. La peau va légèrement brûler et se décoller, il suffira de les peler avant de les déguster !