blog de recettes de cuisine
La maison Gallé-Juillet, retrace la vie d'une famille creilloise au 19 ème siècle. Elle présent une collection d'arts décoratifs remarquable constituée de meubles, d'objets d'art, de céramiques et de tableaux, de qualité. La demeure est riche en souvenirs...
la sortie du pain LANDIMOLLES Pour 6 personnes (20 crêpes) • 500 g de farine • 50 g de beurre • Saindoux • 2 cuillères à soupe de crème fraîche • 15 cl d’eau de vie de pommes • 75 cl de lait • 100 g de sucre blond • 25 cl d’eau • 6 œufs • 1 couenne de...
Préparation / cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de poireaux, 200 g de chou vert, 300 g de pomme de terre, 200 g de laitue, 125 g de petits pois écossés, 20 g de cerfeuil, 1/2 bottes de cresson, 80 g d'oseille, 12 petites tranches...
Ce petit gâteau dont la jolie forme de coquille bombée et le délicat parfum d'orange ou de citron firent rêver Marcel Proust a sans doute emprunté le prénom de sa créatrice. La petite servante qui en confectionna à l'improviste pour l'ex-roi de Pologne...
Ingrédients pour 6 personnes 300 g de fraise 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rose) 12 biscuits à la cuillère ou boudoirs 10 g de sucre de canne 2 sachets de sucre vanillé 150 g de ricotta 3 yaourts nature (125 g *3) préparation Laver...
ingrédients 3 oeufs 1 kg de farine 1 sachet et demi de levure le zeste râpé d'un petit citron 1 verre d'huile 1 verre de lait 1 verre de sucre 1 tasse à café de liqueur d'anis sirop : 3 verres de sucre 1 verre d'eau Préparation : battre légèrement les...
Moule : Chocoplak - Tefal • 200 g de chocolat au lait à pâtisser • 20 g de noisettes entières • 20 g de noix de pécan • 10 g de camberries Tempérez 200 g de chocolat au lait. Ajoutez les fruits secs puis répartissez 100 g de chocolat dans chacune des...
Cookeo Préparation : 00 : 05 Cuisson : 00 :08 Pour 4 personnes 4 grosses endives (ou 8 petites) 50 g de beurre 1 cuil. à soupe de sucre Sel et poivre Retirez le trognon des endives et coupez-les en deux (ne pas coupez les petites). Insérez la cuve dans...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes : • 1 pâte sablée ou feuilletée • Beurre • 3 nectarines • 2 œufs • 50 g de sucre Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte sablée ou feuilletée et déposez-le dans un plat à tarte préalablement...
Préparation : 15 minutes Pour 8 personnes (1 litre de lait environ, voir la capacité de votre yaourtière) Fermentation : 12 h Repos réfrigérateur : 1 heure + 24 heures Conservation : 8-10 jours Liste des ingrédients • 3 gousses de vanille • 90 cl de lait...
Pour 6 personnes Réalisation 20 minutes Cuisson : 5 minutes Réfrigération 3 heures • 6 œufs • 100 g de beurre demi-sel • 100 g de sucre en poudre (facultatif), sel Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez-y le beurre coupé en parcelles....
MARCHE DE NOEL 2017 MARCHE DE NOEL AMIENS MARCHE DE NOEL AMIENS
Ingrédients : Pour 6 personnes : 1 paquet de 10 feuilles de brick 1/2 litre de lait écrémé 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 60 g de maïzena 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation :...
Pour 5 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson :50 minute • 300 g de cerises dénoyautées • 20 cl de lait • 2 œufs • 125 g de beurre demi-sel ou sans • 125 g de farine • 125 g de sucre semoule Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Dans une casserole faites...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : facile Pour 6 personnes • 300 g de thon au naturel en boîte • 20 cl de crème liquide entière • 3 œufs • Persil • 1 oignon • 1 petite cuillère à café de moutarde • 1 tomate • Sel et poivre • 60...
Pour 4 personnes 40 g de farine 4 œufs 100 g de sucre 25 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 4 pommes 75 g de beurre Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 35 min Four Th 6 (180°C) préchauffé Pelez les pommes, évidez-les, coupez-les grossièrement en morceaux....
Pour les yaourts : 1 litre de lait entier 1 « yaourt-ferment « ou 1 sachet de ferment lactique Pour les fraises : 150 g de farine 70 g de sucre Les Fraises Laissez mécérer les fraises dans le sucre pendant 1 heure. Egouttez-les bien avant de les placer...
Pour 16 cannelés Préparation 10 minutes Cuisson : 30 minutes • 8 tranches de jambon fumé • 3 œufs • 12 cl de lait • 1 c. à soupe d’huile de tournesol • 1 sachet de levure chimique poivre Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Découpez en petits morceaux...
Pour 6 personnes Préparation 30 minutes Cuisson : 20 minutes Temps de repos 1 heure Réfrigération : 7 heures Compote de fraises : 250 g de fraises 20 g de sucre 2 feuilles de gélatine Panna Cotta : 60 cl de crème fraîche 80 g de sucre 1 gousse de vanille...
Ingrédients : 250 g de carottes 1 oignon 1 petite patate douce 60 g de curcuma sel 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 bouillon de légumes 20 g de margarine ou de beurre Faire revenir en mode rapide, un oignons dans 20 g de margarine ou de beurre. Ajouter...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : facile Pour 6 persones 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait ou 10 cl de crème liquide 10 cl d'huile d'olive ou d'huile de tournesol 300 g de thon au naturel en boîte...
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 2 heures - 60 cl de crème liquide - 100 g de Nutella - 3 feuilles de gélatine -1 sachet de sucre vanillé Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Versez...
C'estune très bonne recette à faire, et c'est très bon.
Nutella® est parfait tartiné sur du pain au petit-déjeuner mais il y a aussi beaucoup d'autres idées recettes à essayer! PETITES PANNA COTTA AU NUTELLA POUR 8 PERSONNES 125 g de Nutella 50 cl de crème liquide 50 g de sucre en poudre 6 g de gélatine en...
CUISSON A L'EAU POULET, POULARDE OU POULE Ce mode de cuisson est particulièrement destiné pour la poule au pot-au-feu de poulet. Pour une volaille savoureuse, pochez-la à l'eau bouillante avec des aromates ; thym, laurier, oignon, clous de girofle, sel,...
