LASAGNES EXPRESS

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Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

• 12 feuilles de lasagne
• 100 g de champignons
• 100 g de crème épaisse
• 100 g de faisselle
• 20 cl de crème liquide
• 20 g de beurre
• 2 échalotes
• 100 g d'emmental râpé
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Lavez, essuyez et émincez les champignons. Epluchez et coupez les échalotes. Détaillez le jambon et réservez-le.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les échalotes et les champignons. Réservez. Dans un saladier, disposez la ricotta, la faisselle, la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez. Ajoutez la crème liquide.

Dans un plat huilé, disposez une couche de feuilles de lasagne puis une couche de préparation fromagère, ajoutez les champignons et les échalotes, le jambon émincé et l'emmental râpé. Renouvelez l'opération. Terminez par une couche fromagère et d'emmental. Arrosez d'un filet huile. Enfournez 20 minutes. Servez.